Italienisches Restaurant

Entrée
Sushi von mariniertem Forellenfilet mit Orange und Infus von Lemon Grass

Antipasto
Warmer Hummer Salat
Gemüse mit Basilikum, Speck-Schaum und Sesam Blätterteig  

Primo
Hausgemachte Nudeln mit Taube Ragout und Granatapfel

Saibling gratiniert mit Lauch

Secondo
Stör Filet mit Kräuter und Safran Sauce
auf violetten
Kartoffeln mit Olivenöl vom Gargnano
 

Dessert
Warmer Weißer Schokoladenkuchen
mit Hausgemachten
Erdbeeren Eis  und Vanillesoße mit Sichuan-Pfeffer

 

Preis pro Person € 50,00 ausser Weine